Auszubildende als Koch / Köchin (m/w/d)

Während Ihrer Ausbildung erlernen Sie alle Abläufe und Aufgaben in einer professionellen Hotelküche. Dabei schauen Sie zunächst unseren Fachkräften über die Schulter, übernehmen nach und nach eigene Aufgaben und Verantwortung, bis Sie schließlich selbstständig für das Zubereiten von Gerichten verantwortlich sind und damit ein wertvolles Mitglied unseres Teams bilden. Gleichzeitig lernen Sie auch die organisatorischen Abläufe wie Menüplanung und Lagerhaltung kennen.

Diese theoriereduzierte Ausbildung zur Fachkraft Küche dauert zwei Jahre und richtet sich damit insbesondere an Jugendliche, deren Stärken eher im Praktischen liegen. Nach erfolgreichem Abschluss können Ausbildungsbetrieb und Auszubildende vereinbaren, dass die Ausbildung fortgesetzt wird und zusätzlich der Abschluss als Köchin oder Koch erworben wird.