Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab Sommer 2024 oder nach Vereinbarung:

Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)

Sie sorgen für das i-Tüpfelchen an einem gelungenen Urlaubstag: aus frischen und hochwertigen Produkten zaubern Sie kreative Gerichte für unsere Gäste.

Ihre Ausbildung:

Während Ihrer Ausbildung erlernen Sie alle Abläufe und Aufgaben in einer professionellen Hotelküche. Dabei schauen Sie zunächst unseren Fachkräften über die Schulter, übernehmen nach und nach eigene Aufgaben und Verantwortung, bis Sie schließlich selbstständig für das Zubereiten von Gerichten verantwortlich sind und damit ein unbezahlbares Mitglied unseres Teams bilden. Gleichzeitig lernen Sie auch die organisatorischen Abläufe wie Menüplanung und Lagerhaltung kennen.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

Vorbereiten und Zubereiten der Speisen aus frischen und hochwertigen Zutaten
Optisch ansprechendes Anrichten der Gerichte
Mithilfe beim erstellen der Menüabfolge
Mithilfe beim Kreieren und Kochen neuer Gerichte

Ihr Profil:

Durch Ihr Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und Spaß am Kochen fühlen Sie sich wohl in einer Küche
Ihre Leidenschaft für gutes Essen sorgt dafür, dass Sie sich für kulinarische Trends interessieren und gerne neue Einflüsse in Ihre Arbeit einfließen lassen
Als ausgeprägter Teamplayer pflegen Sie ein faires und freundliches Miteinander mit allen Kollegen und Auszubildenden
Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich

Was wir bieten:

arbeiten mit regionalen und internationalen Frischprodukten, immer den Genuss im Fokus
Mitarbeiterverpflegung
kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze
Fahrtkostenzuschuss
kostenlose Nutzung des Fitnessraumes zu bestimmen Zeiten
Job-Rad
familiäre Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
flache Hierarchien
Elektronisches Zeiterfassungssystem
25 – 30 Urlaubstage sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
bei Vollzeit: 5-Tage Woche, kein Nachtdienst, geregelte Arbeitszeiten
Ganzjährige Festanstellung
Sonn- und Feiertagszuschläge
Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Fragen beantworten wir Ihnen gerne am Telefon unter: 07652/1290

Bitte schicken Sie uns Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins per Mail oder per Post z.Hd. von Herrn Bernd Meisinger:

Hotel Kesslermühle
Bernd Meisinger
Erlenbruckerstr. 45
79856 Hinterzarten

Sie wollen mehr über unser Hotel erfahren?

Herzliche Gastfreundschaft vereint mit traditionsbewusstem Luxus – Entdecken Sie, was uns auszeichnet und warum wir leidenschaftlich gerne Gastgeber sind.