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Durabilité

Tout au long de l’histoire de notre hôtel 4 étoiles à Hinterzarten, nous avons systématiquement veillé à la durabilité. Sur cette page, nous souhaitons vous donner un aperçu de la manière dont nous mettons activement en œuvre la durabilité dans notre hôtel. Tous nos collaborateurs sont formés en permanence à un comportement économe en ressources.

Découvrez nos initiatives et apprenez-en plus sur nos collaborations avec des partenaires et des fournisseurs locaux, qui nous aident à créer une expérience durable et responsable pour nos hôtes.

Énergie et déchets

Photovoltaïque

Depuis novembre 2022, nous avons un total de 354 m2 de panneaux solaires sur le toit, ce qui nous permet d’injecter dans notre système de l’électricité autoproduite avec une puissance de 97,3 KWP et, selon le profil de charge, de consommer nous-mêmes jusqu’à 95%. Nous injectons le surplus d’électricité dans le réseau.

Électricité verte

Comme nos besoins en électricité sont plus importants que ce que nous pouvons produire avec les panneaux solaires sur le toit, nous achetons en plus de l’électricité verte à la société Naturenergie, qui est composée à 100% d’énergie hydraulique et produite régionalement dans des centrales hydroélectriques de la Forêt-Noire.

Récupération de chaleur

La chaleur générée par le refroidissement des entrepôts frigorifiques et les climatiseurs est utilisée pour chauffer l’eau de la piscine couverte grâce à la récupération de chaleur.

Centrale de cogénération

Dans notre centrale de cogénération à haut rendement énergétique, la chaleur résiduelle générée lors de la production d’électricité est également injectée dans le circuit thermique.

Éclairage

Chaque fois que cela est possible et utile, des détecteurs de mouvement sont utilisés afin d’éviter tout gaspillage inutile d’électricité. En outre, une grande partie des lampes de la maison sont exclusivement équipées d’ampoules LED à longue durée de vie et donc très durables. Bien entendu, nous tenons à ce que ces mesures ne réduisent jamais le confort de nos hôtes.

Installation de biogaz

Les biodéchets qui ne peuvent pas être évités sont collectés par Bioenergie Simon de la ville voisine de Breitnau. Sur l’installation, les déchets alimentaires sont broyés et traités. Après ces opérations, les résidus biologiques sont transformés en biogaz et réintroduits dans le cycle énergétique.

Mobilité

Stations de recharge électrique

Pour permettre à nos hôtes d’arriver également de manière verte, vous trouverez dans notre établissement deux bornes de recharge pour votre voiture électrique. Vous pouvez y faire le plein d’électricité verte comme d’habitude avec votre carte.

Chambres d'hôtes

Nettoyage des chambres

Pour le bien de l’environnement ou si vous souhaitez profiter de votre intimité sans être dérangé, vous pouvez renoncer à un nettoyage quotidien de votre chambre pendant votre séjour à l’hôtel. Vous bénéficiez bien entendu du service de nettoyage quotidien habituel de votre chambre, sauf avis contraire de votre part. Nous pouvons ainsi contribuer à réduire l’utilisation de détergents et d’électricité pour les appareils de nettoyage. Vous trouverez également le conseil classique d’utiliser les serviettes avec parcimonie, aussi bien dans les chambres que dans l’espace bien-être.

Minibar sur demande

Chaque chambre est équipée d’un minibar. Pour ne pas consommer inutilement de l’électricité et contribuer ainsi à la pollution de l’environnement, ils sont équipés d’une prise radio. Bien entendu, vous ne devez pas renoncer aux produits réfrigérés pendant vos vacances. Si vous le souhaitez, nous pouvons mettre en marche le minibar pour vous par télémaintenance. Pour cela, il suffit de le signaler à la réception ou sur l’application.

Cosmétiques naturels

Vous trouverez chez nous des cosmétiques naturels certifiés aussi bien dans l’espace sauna & piscine que dans les chambres d’hôtes. Le savon pour les mains, le gel douche & le shampooing ainsi que la lotion pour les mains & le corps sont végétaliens et non testés sur les animaux. Les formules naturelles & respectueuses de l’environnement utilisent des extraits issus de l’agriculture biologique contrôlée sans colorants. Nous nous procurons ces produits fabriqués en Autriche dans de grands récipients avec un emballage respectueux de l’environnement et les remplissons dans de petits distributeurs à pompe. Nous pouvons ainsi éviter des matériaux d’emballage et des trajets de transport inutiles.

Accessoires pour la salle de bain

Pour éviter les emballages plastiques inutiles, des produits écologiques sont à votre disposition dans la salle de bain, comme des cotons-tiges, des cotons-tiges en bambou, des limes à ongles en carton ou des bonnets de douche compostables. Tous ces produits sont fabriqués et expédiés de manière neutre en termes de CO2. Nous avons de nombreux autres produits en stock. Si vous avez oublié autre chose à la maison, n’hésitez pas à vous renseigner à la réception.

DEHOGA Umweltcheck or

Depuis 2023, nous sommes fiers d’annoncer que l’association allemande de l’hôtellerie et de la restauration nous a décerné leDEHOGA Umweltcheck dans la catégorie la plus élevée « gold ». Cela confirme nos efforts continus pour rendre notre hôtel, et donc vos vacances, aussi durables que possible.

Découvrez nos partenaires régionaux

Inspirés par la diversité des produits de saison de nos fournisseurs régionaux, nous sommes fiers de nos partenariats qui favorisent la durabilité et la qualité locale.