Depuis de nombreuses années, notre hôtel 4 étoiles situé à Hinterzarten s’efforce d’utiliser de manière plus responsable l’énergie et les ressources dans le cadre de son exploitation et de les économiser. Sur cette page, nous souhaitons vous donner un aperçu des mesures que nous avons déjà mises en œuvre, depuis notre installation photovoltaïque jusqu’à la gestion des déchets, en passant par la récupération de chaleur, la mobilité et les consommables.
Découvrez nos initiatives et apprenez-en davantage sur nos collaborations avec des partenaires et prestataires locaux qui nous aident à offrir une expérience responsable à nos clients.
Depuis novembre 2022, nous disposons au total de 354 m² de panneaux solaires sur notre toit, ce qui nous permet d’injecter dans notre réseau de l’électricité que nous produisons nous-mêmes, d’une puissance de 97,3 kWc, et d’en consommer jusqu’à 95 % selon notre profil de charge. Nous injectons l’électricité excédentaire dans le réseau.
Nos besoins en électricité étant supérieurs à la production de nos panneaux solaires installés sur le toit, nous nous approvisionnons en électricité verte auprès de la société Naturenergie, qui est issue à 100 % de l’énergie hydraulique et produite localement dans des centrales hydroélectriques de la Forêt-Noire.
Dans notre centrale de cogénération, la chaleur résiduelle générée lors de la production d’électricité est également réinjectée dans le circuit de chauffage.
Dans la mesure du possible et lorsque cela s’avère judicieux, des détecteurs de mouvement sont installés afin d’éviter tout gaspillage d’électricité inutile.
De plus, une grande partie de l’éclairage de l’établissement est équipée d’ampoules LED à longue durée de vie, ce qui permet de réduire la consommation d’électricité par rapport aux ampoules traditionnelles.
Il va sans dire que nous veillons à ce que ces mesures n’entament en aucun cas le confort de nos clients.
Deux bornes de recharge sont mises à la disposition des clients qui viennent en véhicule électrique, directement à l’hôtel. Ces bornes sont alimentées par notre mix énergétique, qui comprend à la fois notre propre production photovoltaïque et de l’électricité d’origine hydraulique fournie par Naturenergie. Vous pouvez y recharger votre voiture comme d’habitude à l’aide de votre carte.
Que ce soit dans l’espace sauna et piscine ou dans les chambres, vous trouverez chez nous des produits cosmétiques naturels certifiés. Le savon pour les mains, le gel douche et le shampoing, ainsi que la lotion pour les mains et le corps, sont vegan et n’ont pas été testés sur les animaux. Pour ces formules naturelles et respectueuses de l’environnement, nous utilisons des extraits issus de l’agriculture biologique contrôlée, sans colorants. Nous nous approvisionnons en gros de ces produits fabriqués en Autriche et les conditionnons dans de petits flacons à pompe. Cela nous permet d’éviter les emballages superflus et les trajets de transport inutiles.
Afin d’éviter les emballages en plastique superflus, vous trouverez dans la salle de bains des produits respectueux de l’environnement, tels que des disques de coton, des cotons-tiges en bambou, des limes à ongles en carton ou des bonnets de douche compostables.
Nous avons de nombreux autres produits en stock. Si vous avez oublié quelque chose d’autre chez vous, n’hésitez pas à vous renseigner à la réception.
Depuis 2023, nous sommes fiers d’annoncer que nous avons obtenu la certification « DEHOGA Umweltcheck » dans la catégorie la plus élevée, « or », décernée par la Fédération allemande de l’hôtellerie et de la restauration. Cela confirme nos efforts constants pour rendre notre hôtel, et par là même vos vacances, plus durables.
Inspirés par la diversité des produits de saison proposés par nos fournisseurs régionaux, nous sommes fiers de nos partenariats qui valorisent la qualité locale.