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Jours de Carence Demande Réserver
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Culinaire

Des tentations culinaires couronnent la journée. Savourez dans une ambiance raffinée ce que des mains affairées ont préparé. La qualité de notre gastronomie repose sur la diversité de nos produits régionaux, à partir desquels notre équipe de cuisiniers bien rodée peut élaborer des menus variés.

vous concocte des plats variés. Helmut Winkler, notre chef de cuisine, gâte nos hôtes depuis 32 ans. Il est assisté depuis 20 ans par le sous-chef Stefan Weise et d’autres cuisiniers qu’il a lui-même formés.

Temps forts culinaires

Pendant nos temps forts culinaires, nous vous proposons des expériences de vacances très particulières tout au long de l’année.

Philosophie de la cuisine

Léger et digeste, toujours axé sur le plaisir. Nos chefs cuisiniers vous concoctent des délices culinaires à partir d’ingrédients frais de première qualité, inspirés par la diversité des produits de saison des fournisseurs locaux.

Services inclus

Pour nos clients de l’hôtel, la pension plaisir est incluse. Petit déjeuner et dîner inclus dans le prix de la chambre

Unser Frühstücksbuffet in der Kesslermühle

Petit déjeuner

  • Petit déjeuner pour les lève-tôt dans l’espace piscine de 07h00 à 08h00
  • Petit-déjeuner pour les lève-tard de 08h00 à 11h00 avec un généreux buffet de petit-déjeuner dans le restaurant
  • Le samedi, petit déjeuner de saucisses blanches avec bretzels
  • Petit-déjeuner du dimanche & des jours fériés inclus Tresse à la Forêt-Noire, live cooking avec plats à base d’œufs et crêpes
Abendessen in der Kesslermühle

Dîner

  • Nous vous accueillons volontiers entre 18h30 et 19h30.
  • Dîner avec trois menus différents à 6 plats au choix, y compris Buffet de salades et de fromages
  • 1x par semaine (mardi, mercredi ou jeudi), menu gourmet à 7 plats avec des délices régionaux et internationaux
  • Voici à quoi pourrait ressembler votre menu : Exemple de menu

Le plaisir à la carte

De plus, à midi (à partir de 12h30), vous avez la possibilité de commander des petits plats et des soupes à la carte qui changent tous les jours (non inclus).

Vous trouverez à l’avenir notre menu du jour dans notre application.

Mittagskarte im Restaurant
Carte de déjeuner

Cliquez ici pour voir notre menu de midi

hausgemachter Kuchen und Kaffee in Hinterzarten
Café et gâteaux

L’après-midi, nous vous gâterons avec nos gâteaux faits maison (non inclus)

Carte des vins

Cliquez ici pour voir la carte des boissons

Le plaisir avec une bonne conscience

Notre passion pour l’art culinaire va de pair avec notre engagement en faveur du développement durable.