Pour soutenir notre équipe de cuisine, nous cherchons à partir de l’été 2024 ou à convenir :

Formation de cuisinier / cuisinière (h/f)

Vous apportez la touche finale à une journée de vacances réussie : à partir de produits frais et de qualité, vous concoctez des plats créatifs pour nos hôtes.

Votre formation :

Au cours de votre formation, vous apprendrez tous les processus et toutes les tâches d’une cuisine d’hôtel professionnelle. Vous commencerez par regarder nos spécialistes par-dessus leur épaule, puis vous assumerez peu à peu vos propres tâches et responsabilités, jusqu’à ce que vous soyez finalement responsable de la préparation des plats de manière autonome, ce qui fait de vous un membre inestimable de notre équipe. Parallèlement, vous vous familiarisez également avec les processus organisationnels tels que la planification des menus et la gestion des stocks.

Vos tâches comprennent

Préparer et cuisiner les repas à partir d’ingrédients frais et de qualité
Présentation visuellement attrayante des plats
Aide à la création de la séquence de menus
Aide à la création et à la cuisson de nouveaux plats

Votre profil :

Votre intérêt pour les aliments de qualité et votre plaisir à cuisiner vous permettent de vous sentir à l’aise dans une cuisine
Votre passion pour la bonne chère fait que vous vous intéressez aux tendances culinaires et que vous aimez intégrer de nouvelles influences dans votre travail.
En tant que joueur d’équipe, vous entretenez des relations loyales et amicales avec tous vos collègues et les apprentis.
Flexibilité, sens des responsabilités et fiabilité vont de soi pour vous

Ce que nous offrons :

travailler avec des produits frais régionaux et internationaux, en gardant toujours le plaisir à l’esprit
Restauration du personnel
utilisation gratuite des places de parking réservées aux employés
Indemnité de déplacement
utilisation gratuite de la salle de fitness à des heures déterminées
Roue de l’emploi
une atmosphère de travail familiale au sein d’une équipe motivée
des hiérarchies plates
Système électronique de gestion du temps
25 à 30 jours de congé ainsi que des primes de vacances et de Noël
pour un temps plein : semaine de 5 jours, pas de service de nuit, horaires de travail réguliers
Emploi fixe à l’année
Suppléments pour dimanches et jours fériés
Possibilités de formation continue

Nous attendons avec impatience votre candidature !

Nous répondrons volontiers à vos questions par téléphone au 07652/1290.

Veuillez nous envoyer votre dossier de candidature détaillé avec CV et indication de votre prochaine date de disponibilité par e-mail ou par courrier à l’attention de de M. Bernd Meisinger :

Hôtel Kesslermühle
Bernd Meisinger
Erlenbruckerstr. 45
79856 Hinterzarten

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